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新鮮到(dào)家——鮮活魚運輸車

在電影裏,我們看(kàn)到(dào)過有種特别的人,号稱有着一條“金(jīn)舌頭”,就是說不管什(shén)麽菜,僅僅憑借他(tā)的一條舌頭就能(néng)嘗出來(lái)這(zhè)道(dào)菜的原料是新鮮還是不新鮮的?或者是由什(shén)麽制成的?小(xiǎo)時(shí)候在看(kàn)到(dào)這(zhè)種畫(huà)面時(shí),總是很(hěn)羨慕這(zhè)樣的職業,既可以吃遍美(měi)食還能(néng)賺到(dào)錢(qián)。要知(zhī)道(dào),不管是做菜的原材料還是别的什(shén)麽新鮮的東西,要想保持鮮度,真的是要多虧了(le)我...

在電影裏,我們看(kàn)到(dào)過有種特别的人,号稱有着一條“金(jīn)舌頭”,就是說不管什(shén)麽菜,僅僅憑借他(tā)的一條舌頭就能(néng)嘗出來(lái)這(zhè)道(dào)菜的原料是新鮮還是不新鮮的?或者是由什(shén)麽制成的?小(xiǎo)時(shí)候在看(kàn)到(dào)這(zhè)種畫(huà)面時(shí),總是很(hěn)羨慕這(zhè)樣的職業,既可以吃遍美(měi)食還能(néng)賺到(dào)錢(qián)。要知(zhī)道(dào),不管是做菜的原材料還是别的什(shén)麽新鮮的東西,要想保持鮮度,真的是要多虧了(le)我們現(xiàn)在日益發達的保鮮技術。

東風(fēng)天錦鮮活魚運輸車前側1.jpg

早的冷藏技術是由國外(wài)的一個人發明(míng)的,主要是用(yòng)來(lái)做肉類的保鮮。到(dào)現(xiàn)在,我們既有蔬菜水(shuǐ)果類的保鮮方法,還有各種各樣的爲求新鮮的技術支持以及由此衍生出來(lái)的冷鏈運輸。此篇主要是介紹鮮活冷藏車運輸,小(xiǎo)編用(yòng)了(le)這(zhè)樣一個詞來(lái)形容它,“新鮮到(dào)家”。因爲這(zhè)個詞非常貼切,鮮活冷藏車運輸是指在鐵(tiě)路運輸中需要采取特别措施,比如要進行冷藏、保溫等的貨物,大(dà)緻可以分爲易腐貨物和(hé)活動物。其中易腐貨物占了(le)絕大(dà)一部分,而我們所說的活動物是指水(shuǐ)果蔬菜、魚、家禽蛋類等,都是容易死亡或者是變質的東西。

活魚運輸車是現(xiàn)代化的活魚運輸工(gōng)具。活魚運輸車的主要設備如下(xià)。活魚箱系統:活魚箱有敞開(kāi)式和(hé)封罐式兩種,前者爲方形和(hé)長方形水(shuǐ)箱,後者爲油罐斜水(shuǐ)箱。材料有銅、鋁、鋼、不鏽鋼和(hé)玻璃鋼等。增氧系統:有噴淋式、純氧式、充氣式和(hé)射流式4種。噴淋式是由高(gāo)壓泵或自(zì)吸泵抽出魚箱底層水(shuǐ)通向箱頂開(kāi)孔管,向水(shuǐ)面噴淋增氧;純氧是用(yòng)氧氣瓶通過減壓閥供給純氧,通向密封的氣水(shuǐ)混合箱底的散氣管;充氣式是由壓氣機供給壓縮空(kōng)氣,通向箱底微孔管,使空(kōng)氣中的氧溶入水(shuǐ)中;射流式是以高(gāo)壓水(shuǐ)流通過射流器噴咀噴出水(shuǐ)流,造成徑向負壓,抽入空(kōng)氣進入混合段,再通過擴散管噴入魚箱上(shàng)層水(shuǐ)體。動力系統:活魚車有多種系統設備,必須要有傳動這(zhè)些(xiē)裝置的動力系統,如發電裝置、專用(yòng)副機和(hé)主機傳動等。活魚箱一般配2~3套射流器,水(shuǐ)溫20℃時(shí),魚水(shuǐ)比是1∶1,30℃時(shí)魚水(shuǐ)的比是1∶2。運輸4~5小(xiǎo)時(shí),成活率可達95%。略作(zuò)改動,也(yě)可用(yòng)作(zuò)魚苗、魚種運輸。

鮮活冷藏車運輸在我國有很(hěn)廣大(dà)的市場,原因有幾個,***因爲我國的鮮貨運輸種類有接近幾千種,而中國是個地域遼闊的國家,這(zhè)就導緻一個很(hěn)尴尬的結果,從(cóng)南到(dào)北,從(cóng)東到(dào)西,你(nǐ)的貨物要保持它的完好(hǎo)性是非常困難的,運輸過程組織起來(lái)也(yě)是很(hěn)耗人力物力的。第二是鮮活冷藏車運輸嘛,運的都是新鮮的活物,像魚和(hé)蔬果之類的,要是過了(le)一定的時(shí)間,就真的是一文(wén)不值了(le),所以必須要盡力縮短貨物在路途的時(shí)間,以盡可能(néng)保持它的新鮮度。第三,許多貨物特别易受周圍的環境溫度影響,熱了(le)容易壞,冷了(le)也(yě)不行,這(zhè)就需要帶有保溫功能(néng)的運輸車來(lái)裝載。比如一些(xiē)貨物容易滋生微生物,破壞貨物的活性,就要嚴格進行密封處理(lǐ),避免腐壞。

湖北力威汽車公司全新專利産品,鮮活水(shuǐ)産品運輸車,主要運送活魚類,該車擁有供氧設備,10立方的水(shuǐ)罐,自(zì)動恒溫設備,運輸過程中無死魚現(xiàn)象等優點。應國家扶持水(shuǐ)産品項目,該車正在申請(qǐng)免征公告(購車免購置稅)


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